Description
Le Domaine des Essarts s’étend sur 20 hectares de vergers de pommes à cidre, exposés plein sud sur les coteaux de la vallée de la Vie. Les pommes, issues de l’agriculture biologique, sont transformées sur place dans une cidrerie moderne pour donner naissance à une gamme complète de produits cidricoles.
Dana, maître de chai et cidrologue, propose des cidres aux profils variés, du brut au moelleux, ainsi que du poiré, jus de pomme, vinaigre de cidre, Calvados AOC et Pommeau de Normandie. Le domaine élabore également confitures, gelées et chutneys à partir des fruits du verger.
Les visiteurs peuvent découvrir l’exploitation à travers le “chemin de la pomme”, avec visites des vergers, de la cidrerie et dégustations à la clé. Le domaine propose aussi des chambres d’hôtes confortables, dans un cadre paisible, pour prolonger l’expérience au cœur du terroir normand. Les produits sont disponibles en vente directe à la boutique, ouverte du mardi au dimanche, avec des horaires élargis pendant la période de récolte.
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