Description
Créée en 2015 à Saint-Jean-le-Blanc, Terres de Simples est l’activité de Michaël Mary, botaniste et producteur-cueilleur de plantes médicinales. Formé en écologie à l’Université de Rennes 1, il s’est d’abord engagé dans la préservation des milieux naturels avant de compléter son parcours par une formation en herboristerie à l’Institut Français d’Herboristerie.
Installé en Normandie, il cultive et cueille des plantes médicinales dans le respect des équilibres naturels, avec l’objectif de proposer des produits de grande qualité tout en préservant les ressources sauvages (tisane, sève de bouleau, macérations de bourgeons, alcoolatures…). Son travail s’inscrit dans une démarche globale visant à réhabiliter le lien entre l’homme et la nature et à transmettre les savoirs traditionnels liés aux plantes.
Engagé dans plusieurs réseaux professionnels, Michaël Mary participe activement à la valorisation de l’herboristerie et des pratiques respectueuses de l’environnement.
