Description
Installée à Livarot-Pays d’Auge depuis 2021, la microbrasserie Les Champs Qui MoussENT, portée par Samia et Jonas, élabore des bières artisanales bio en privilégiant au maximum les circuits courts. Leur démarche repose sur une volonté forte de travailler localement, avec l’objectif d’atteindre à terme une production 100 % locale.
La brasserie propose une gamme permanente ainsi que des bières éphémères, brassées et embouteillées sur place. Les matières premières sont soigneusement sélectionnées : l’orge bio est cultivée à Moyaux puis maltée en Normandie, tandis que les houblons proviennent en partie de producteurs locaux, avec une volonté de renforcer encore ces partenariats.
À travers leurs bières, Samia et Jonas partagent une vision simple : valoriser le territoire, les savoir-faire locaux et proposer des produits authentiques à découvrir et à déguster.
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