Description
Le Cœur des Champs est un groupement de producteurs (GIE) réunissant deux exploitations agricoles situées dans le Calvados, entre Villers-Bocage et Bayeux. Engagés depuis plusieurs années en agriculture de conservation des sols, ils ont franchi une nouvelle étape avec leur conversion à l’agriculture biologique en 2021.
Leur production est spécialisée dans les légumes secs et graines : lentilles vertes et beluga, pois chiches, lin brun, quinoa ou encore chia. Cultivées dans le respect des sols et des équilibres naturels, ces cultures s’inscrivent dans une démarche durable et tournée vers l’avenir.
Le Cœur des Champs valorise une agriculture innovante et responsable, alliant techniques agronomiques modernes et respect du vivant, pour proposer des produits sains, locaux et riches en qualité nutritionnelle.
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